fbpx
12月京都イベント

京都【12/15(日)19:30〜】スペシャルトークイベント!『売れるために店をやらない 〜店で”表現”をするということ〜』珈琲焙煎所「旅の音」×アイスクリーム店「PICARO EIS」×京都天狼院《初参加大歓迎》


みなさま、こんにちは、京都天狼院の池田です。

京都天狼院で働き始めて、早いもので、もうすぐ1年になります。

前職に比べて、お客様との距離も近く、自らの手で、書籍やカフェメニュー、イベントといった「商品」を販売するようになって、

何かを売ることの素晴らしさと難しさを、肌で感じております。

そんな未熟な私が、最近、先輩として、その姿を勉強させてもらっている二人がいます。

一人目は、京都天狼院にもコーヒー豆をいれていただいている、珈琲焙煎所「旅の音」の北辺佑智さん。

そして、二人目は、あじき路地に今年7月にアイスクリーム店「PICARO EIS」をオープンされた、西川宏昭さんです。

お二人との出会いは、どちらも京都天狼院でした。

北辺さんは、京都天狼院にもオリジナルブレンドを入荷してくれており、

西川さんは、京都天狼院のお客様として、よくカフェにお越し下さっていました。

お二人とも、京都ではない別の土地から、京都という土地を選んで、お店を始められた方。

強いこだわりと信念をお持ちの二人に共通する思いは、「売れるためにお店をやらない」ということでした。

もちろん、商売だから、売ることは大事。儲けることも大事。

その一方で、お二人は、「売る」こと以上に、売るものそのものをしっかりと愛している。大事にしている。

自分が売るもので何かを表現することに、喜びを見出していらっしゃるのだろうなと、強く感じます。

そして、売ったあとのお客様の感動を常に考えている……いつだってお二人は、お客様目線を忘れることがありません。

その姿を見ていると、「商売をする、ということはどういうことなのか」、商売の本質を考えさせられます。

《旅の音 オーナー》

北辺佑智(きたべ・ゆうち)

珈琲焙煎所 旅の音オーナー。タイの旅行で出会ったコーヒーチェリーに感動を覚え、自宅のガレージを改造して、フジローヤルの焙煎機でスペシャルティコーヒーの焙煎を開始。 ネットショップ販売が評判を呼び、2017年2月左京区元田中に「珈琲焙煎所旅の音」をオープン。 ブレンドをあえておかず小さな農園のスペシャルティコーヒーを専門に扱い、地元を中心にコーヒー好きからの人気を集めている。 産地の情熱を伝える産地ワークショップや、ドリップワークショップも開催している。

《PICARO EIS オーナー》

西川宏昭(にしかわ・ひろあき)

あじき路地 PICAROEIS オーナー。

2015年、ドイツの衝撃のベルリンジェラートの食感と味に打ち飲めされる。以来、本場のジェラート屋で働きながら、ケーキや西洋料理から学んだ経験を活かし自身のオリジナルレシピを研究中。各店舗オリジナルレシピでのスペシャルアイスのみを受注販売展開を前進中。チーズや野菜、お酒や山野草、ハーブやスパイスなど無限の食材を併せて、今までに無い未知なる味を創作中。アイスクリームの何かそれ以上を発信し続けていきたい、そして近いうち、日本にアイスクリーム文化を創りたい、という強い思いを持っている。

今回、京都天狼院に、そんなちょっと変わった、そして素敵なお二人をお招きして、

特別トークセッションの場をご用意いたしました!

普段お二人がどんなことを大事にされているのか、お店を始めたきっかけについて、

今売っているものたちへの思い、こだわり、

そしてこれからについて……。

じっくりお話いただこうと思います!

当日にはお二人から素敵なプレゼントがあるかも……?

是非是非みなさま、ご一緒に楽しい夜を過ごしましょう♪

みなさまのお越しを心よりお待ちしております!

京都天狼院 池田瑠里子

【概要】旅の音×PICARO EIS トークイベント
日時:2019年12月15日(日)19:30〜21:30
19:00 受付開始
19:30 トークイベント開始
21:30 終了
参加費:
一般 3,000円(税別)+1オーダー
プラチナクラス/ファイナルクラブ 1,500円(税別)+1オーダー
*CLASS天狼院「プラチナクラス」及び「ファイナルクラブ」のお客様は、本イベントに半額で参加いただけます。

ファイナルクラブについてはこちらから→《5周年特別企画》「ファイナルクラブ天狼院」ついに開設!寿命100年時代の「オーダーメイド・ラーニング」を徹底サポート!天狼院のゼミなど主力のLIVEイベントが50%オフ!受講費月額1万円の『就活しない生き方〜21世紀の自助論〜』の受講特典!「ファイナルクラブ天狼院シークレットグループ」への招待!そのすべてを会費月額1万円で提供のお客様大還元企画!《全国100名様限定》

定員:15名様(最小催行人数5名様)
*定員になり次第、締め切らせていただきます。
場所:京都天狼院

〒605-0805 京都市東山区博多町112-5
営業時間 10:00〜22:00
TEL 075-708-3930

【参加方法】下記2ついずれかの方法でお申し込みください。

①お電話でのご予約:京都天狼院(075-708-3930)受付時間:10:00〜22:00
②メールでのご予約:お問い合わせフォームより、タイトル【12月15日京都トークイベント予約】、お名前、アドレスを明記の上、メールをお送りください。
③Webでのチケットご購入:

 

一般 3,000円(税別)



会員価格 1,500円(税別)

 




【天狼院書店とは】
現在、池袋、福岡、京都、池袋駅前、Esola池袋に5店舗を構える書店。
本を読むだけでは得ることのできない体験や知識『READING LIFE』の提供をテーマに掲げ、書店やカフェのほかイベントの開催を通して様々な体験を提供しています。

【注意事項】※必ず、注意事項を読んだ上で決済にお進み下さい。
・勧誘、営業活動を目的とされる方の参加は、固くお断りいたします。勧誘、営業目的で参加されている事が発覚した場合、以降のイベントへの参加をお断りさせていただき、もしくは退室していただく事があります(その場合でも、参加費の返金はいたしません)ので、ご了承ください。
・有料無料問わず、講師、モデル、参加者への他のイベント、セミナー、グループ、店、企業、その他への勧誘は固く禁じます。また、勧誘を見かけた場合はスタッフまでご一報ください。ただし、天狼院書店が許可した場合は、この限りではありません。
・最小敢行人数5名様(万が一中止の場合、前日までにお知らせ致します)。
・配布されるデザインフォーマット以外の本イベントの内容の著作権は、講師および天狼院書店に帰属します。本イベントの内容を他で利用することを、あらゆる面で、固く禁じます。
・会およびコミュニティーの運営に支障をきたすと判断した場合、任意かつ一方的に、退会をしていただく場合がございます。

【天狼院書店へのお問い合わせ】
お問い合わせフォーム
京都天狼院
〒605-0805 京都市東山区博多町112-5
営業時間 10:00〜22:00
TEL 075-708-3930


2019-11-25 | Posted in 12月京都イベント, 京都天狼院

関連記事