エビチリと酸辣湯と、みりんの夜
＊この記事は、「ライティング・ゼミ」にご参加のお客様に書いていただいたものです。
人生を変えるライティング教室「天狼院ライティング・ゼミ」〜なぜ受講生が書いた記事が次々にバズを起こせるのか？賞を取れるのか？プロも通うのか？〜
記事：ロビンソン安代（ライティング・ゼミ6月コース）
蒸し暑い木曜日の午後だった。
「今日の晩御飯、何にしよう」
今まで何千回としてきた自分への問いかけだ。毎日のめんどくさい時間。
今日は何も食べたいものがない。冷蔵庫を見ても、これといったものもない。
冷凍室に、夫が巨大スーパーで衝動買いした、大量のむきエビが
カチンコチンのまま鎮座しているだけだ。
私の携帯が鳴った。
娘からのラインメッセージだった。
「今日、酸辣湯が食べたい」
酢っぱくて辛い中華スープ。ふむ。自分で作ったことはないけど、好きなスープではある。
「作ってみようかな」
いくつか足りない材料を買い足せばできそう。冷凍庫のエビも使えば、
ちゃんとした中華めしになるだろう。エビと言えば……、エビチリ！
これも自分で作ったことはないけど好きな料理だ。
「よし！エビチリと酸辣湯で決まった！」
私の、数少ない料理レパートリーによるヘビーローテーションが日常の、我が家の食卓。
今日はほんの少し変化を持たせてみよう。
普段、私の献立を決める際の基準は「洗い物が少なくて済む」 「ボリューム有り」
「栄養バランスが良い」 「予算内」 だ。
これを網羅するものとなると、たいていは肉野菜炒め系か、シチュー／カレー系か、
焼き魚／煮魚系に、 汁物と何か野菜料理 という感じになる。
料理レパートリーを増やす試みって、良いアイデア！
私は珍しく夕ご飯作りに前向きだった。
スマホでレシピサイトを見た。良い時代になったな。
動画で作り方を教えてくれてわかりやすい。
ほうほう……。そんなに難しくなさそうだね。
4人分の材料も書いてくれてあった。メモをとる。
娘が、近くのスーパーでキクラゲとタケノコを買ってきてくれた。
良かった。今日は娘の機嫌が良い。幸先が良い。
でも定期テスト前だから、料理の手伝いはしないとのこと。
ちっ、こんな時だけテストを前面に出してくる。
まあ良い。私には親切なレシピサイトが付いている。
私は、エアコンの設定温度を下げ、風量を「強」 にした。
まずは酸辣湯を作ろう！
色んな材料を切り、湯を沸かし、中華だしパウダーを入れ、
具材を煮込んでアクとって、味付けをしたらとろみ付け。1品完了。
順調だ。楽勝じゃないか？ 私もなかなかだ。
お次はエビチリだ！
エビは下処理が必要だ。
これだから私はエビ料理をあまり作らないんだよなと思いながら、１尾１尾背ワタ除去。
4人分、36尾の背ワタが取り除かれたが、それと引き換えに私の肩と首には痛みが乗った。
肩こり・首こりさん、こんばんは。また今日もお会いしましたね。
気にしない。すべてはおいしいエビチリのためだ。行くぞ。今日の私は良い調子なのだ。
レシピを確認していて声が出た。
「しまった。合わせ調味料が必要な料理だったか」
全く手順の悪い奴だ、私は。
普段、炒めるだけまたは煮るだけ＆調味料を振りかけるだけ、の料理ばかりしているから、
ちゃんとした中華料理の手順に慣れていない。
小さなボウルにケチャップ、砂糖、塩などを入れていく。よし、合わせ調味料完成。
さあ、エビを炒めていくよ。
ジュー、ジュー 良い音だ。いいぞいいぞ。
おっと、フライパンのすぐ横にさっき使ったお酢がある。しまっておこう。
片付けながら料理をする私＝できる女。うふ。
傍から見たら、気持ち悪くニヤリとしていただろう私は、
キッチンの端にある、背の高い調味料用の引き出しに
酸辣湯で使ったお酢をひょいっと入れた。その時に何かのボトルが倒れた。蓋の部分に若干の違和感があるように感じなくもなかったが、気のせいだろう。後で戻せばよい。
どうせ今すぐ使うものではないし、エビちゃん達が私を待っている。
―しかし、ここで私は気にするべきだった。様子を確認しておくべきだった―
快調にエビをいためて色がだいぶ変わってきたころ、私は調味料の引き出しの前を通過して
異変に気付いた。私の足が何かの液体でぬれたのだ。ヌルっとした。
なんだろうと視線を床に落とすとそこに水たまりが広がっていた。
恐る恐る調味料の引き出しを開けてみたら、倒れたみりんのボトル。
蓋が開いている……。
お酢も、料理酒も、ピクルスも、みんな底が浸かっている。まるでみりんの足湯だ。
物を言わないボトルたちが私を見つめてくる。
おまけに引き出し奥には、いつの間にか誤って入り込んでしまったであろう
麦茶パックが１つ。全身浸かって、こちらは入浴中だ。周りに茶色の色を出し始めている。
私は固まった。時が止まった。落ち着け、私。
瞬時に判断をしなくてはならない。どちらを先にする？
みりんの片付けか、エビちゃん炒めか？
エビは火を通しすぎると固くてパサパサになる。エビ料理は火加減が命だと、
NHKのガッテンガッテン言う番組で言っていたのを思い出した。
ゆえにエビちゃん達を放っておくことはできない。
私の心は決まった。足裏を急いで拭き、エビちゃん達のもとへGOである。
のぼせたような色味のエビちゃん達を炒めながら、
みりんの水たまりを横目で見て考える。
娘に手伝いを頼むべきか？
基本良い格好したがりの私。通常この手の失敗は、こっそり自分一人で処理をする。
子どもが大きくなってきて私の威厳が失われつつある最近は、特に意識して、そうしている。
しかし今の私は、肩こり、首こり、みりん湯場の始末、エビちゃん＝時間との勝負
を抱えている。背に腹は代えられない。
大声で叫ぶ。
「娘～！ ヘルプぅ～！！」
いつもの母親とは様子の違う声に、娘が応じた。
キッチンに駆けつけ、みりんの水たまりと足湯に唖然とする娘。
遅れて駆けつけてきた犬。こちらはみりんの水たまりをなめようとしている。
「申し訳ない。こういうことなもんで、お願いします！」 と私。
絶賛反抗期中の娘だが、さすがに手伝ってくれた。まずはみりん足湯の引き出しから……。
かくして、何とかエビチリは完成。エビは少し固かったが味は良かった。
みりんによる洪水も片付き、晩御飯はおいしく食された。
ごくごくありきたりの夕方がドタバタ劇となった。
優れた作品には必ず名脇役の存在があるというが、今日の名脇役は間違いなくみりんボトル
だろう。大げさか？ 蓋をきちんとしていなかった私がただ単純に悪い。ただ、それだけだ……。
でも、なんだか楽しかった。みりんで足を濡らしながら慌てふためく自分が滑稽だったし、
娘と協力して困難を乗り越え、母娘のつながりも深まったように感じた。
（娘は全くそんな風には感じてはいない）
調味料入れの引き出し内部は以前よりもきれいになり、引き出しの向こうからは、
なくなっていたしゃもじが見つかった。床もピカピカだ。けがの功名である。
私の日常はつまらないものだと思っていたが、
日常の中に、意外とドラマは眠っているのかもしれない。
いや、ドラマと感じられた私がイケていただけか？
明日はどんな出来事が待っているだろう？ 楽しみになってきた。
そして近いうち、エビチリのリベンジを果たそう。
火を通しすぎていない、プリプリ触感のものを作ってやろう。
そんな闘志に私は今、燃えている。
日常に、ドラマあり。
＊＊＊
この記事は、天狼院書店の大人気講座・人生を変えるライティング教室「ライティング・ゼミ」を受講した方が書いたものです。ライティング・ゼミにご参加いただくと記事を投稿いただき、編集部のフィードバックが得られます。チェックをし、Web天狼院書店に掲載レベルを満たしている場合は、Web天狼院書店にアップされます。
人生を変えるライティング教室「天狼院ライティング・ゼミ」〜なぜ受講生が書いた記事が次々にバズを起こせるのか？賞を取れるのか？プロも通うのか？〜
お問い合わせ
■メールでのお問い合わせ：お問い合せフォーム
■各店舗へのお問い合わせ
＊天狼院公式Facebookページでは様々な情報を配信しております。下のボックス内で「いいね！」をしていただくだけでイベント情報や記事更新の情報、Facebookページオリジナルコンテンツがご覧いただけるようになります。
■天狼院書店「東京天狼院」
〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-24-16 2F
TEL：03-6914-3618／FAX：03-6914-0168
営業時間：
平日 12:00〜22:00／土日祝 10:00〜22:00
＊定休日：木曜日（イベント時臨時営業）
■天狼院書店「福岡天狼院」
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉1-9-12 ハイツ三笠２階
TEL：092-518-7435／FAX：092-518-4149
営業時間：
平日 12:00〜22:00／土日祝 10:00〜22:00
■天狼院書店「京都天狼院」
〒605-0805 京都府京都市東山区博多町112-5
TEL：075-708-3930／FAX：075-708-3931
営業時間：10:00〜22:00
■天狼院書店「Esola池袋店 STYLE for Biz」
〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋2F
営業時間：10:30〜21:30
TEL：03-6914-0167／FAX：03-6914-0168
■天狼院書店「プレイアトレ土浦店」
〒300-0035 茨城県土浦市有明町1-30 プレイアトレ土浦2F
営業時間：9:00～22:00
TEL：029-897-3325
