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2022年天狼院カフェSHIBUYAイベント

渋谷・全国通信【6/18(土)18:00 】★復活!「上手に酔う」ためのワイン・ゼミ1DAY講座!ワインとは?チーズとは?基礎・基本を学ぶ、120分! CHEESE STANDさんとコラボレーションSP!



今回のイベントのポイント
・渋谷でフレッシュチーズを作り続けて10周年。CHEESE STANDの4種のチーズが味わえる。
 
・4種のチーズに合うワイン4種もご用意! ワインに関する基礎講座もついて、頭と舌で、ワインとチーズの基礎・基本が学べる!
 
・CHEESE STAND 藤川 真至代表に登場いただき、10周年を迎えたCHEESE STANDのこれまで、そして、これからについてお話しいただきます!
 
当日、会場でのお支払いを希望の方は、お手数ですがお問い合わせフォーム(https://tenro-in.com/contact-2/)より、その旨ご連絡をお願いします
 
気持ちよくお酒が楽しめるようになったこのタイミングで、天狼院カフェSHIBUYAにて、チーズとワインのイベントを開催することとなりました。
 
会場でご参加頂ける皆さんには、4種のチーズとワインをご用意いたします。
 
モッツァレラ ・リコッタ ・さけるモッツァレラ KURATA PEPPER ・東京しろやなぎの4種のチーズはいずれも、「街に出来たてのチーズを」をコンセプトに、渋谷でフレッシュチーズを作られている「CHEESE STAND(チーズスタンド)」さんのもの。
 
そして、これらのチーズに合う、イタリアのスパークリングワイン、辛口白ワイン(いずれもモンテ物産)、そして日本の赤ワインと甘口白ワイン(いずれも岩の原葡萄園)の、4種類のワインもご用意いたしました。
 
会の前半には、ワインに関する超入門講座もございますので、ワインやチーズに関する知識が全くないという方、これからワインやチーズを楽しんでいきたい、という方でも楽しんでご参加いただけますので、ご安心ください。
 
 
そして会の後半では、「CHEESE STAND(チーズスタンド)」藤川真至代表に登場いただき、10周年を迎えたCHEESE STANDのこだわりや、これまでとこれから、について、お話しいただきます。
 
また実際に、モッツァレラを練る様子も見せていただけるとのことで、会場にお越しいただければ、出来たてのモッツァレラを召し上がることも出来ます!
 
「街に出来たてのチーズを」をコンセプトに2012年6月に誕生した『CHEESE STAND(チーズスタンド)』さんは、都心ど真ん中の渋谷の地で、フレッシュチーズをメインとしたチーズを作り、店舗での販売や、カフェレストランでの提供を行っています。一部の高級スーパーなどでも販売され、多数メディアにも取り上げられています。
イタリアや北海道から何日も掛けて輸送するため、長持ちさせるために多くの保存料を使用しなければならないチーズとは違うフレッシュチーズを、気軽に楽しめる。
そんな、人気店であるCHEESE STAND、藤川代表のお話も聞くことが出来る、貴重な機会です。
 
ワインの基礎・基本、そして、CHEESE STANDさんのチーズと一緒に味わうことで、ワインの面白さ・楽しさを知る第1部。
そして第2部では、CHEESE STANDの藤川代表をお招きし、その歴史やこだわり、チーズの楽しみ方などについてもお話しいただきます。
頭と舌と、両方で楽しめる120分を予定しております。
 
また今回は、通信受講も可能でございます。
 
これから更にワインが楽しくなる、知りたくなる、きっかけとなる2時間です。
 
皆さんのお申し込み、お待ちしております!
 
プログラム:
 
 17:30 会場受付開始
     ※通信受講の方は、17:40までを目処に、生中継URLを共有いたします。

 18:00 1DAY講座スタート

     第1部:ワインに関する超・入門講座
         ・ワインとブランデーは実は兄弟!?
         ・ワインの違いとは? 基本を知ろう。
         ・渋谷チーズスタンドさんのフレッシュチーズと一緒に、ワインを味わう、楽しむ。

     第2部:「CHEESE STAND」藤川代表トークイベント
         ・『愛されチーズ』はどうやって生まれたのか?
         ・『愛されチーズ』のこだわりとは
         ・『愛されチーズ』の楽しみ方とは

 20:00 終了予定

 

スピーカー・プロフィール

松尾 英理子(まつお・えりこ)

一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ。NPO法人チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル。天狼院書店Web READING LIFE公認ライター。
現在、サントリーコーポレートビジネス株式会社所属。大学卒業後、株式会社伊勢丹に入社。お酒売場にて日本酒からリキュールまで幅広いお酒の販売に従事。サントリーへ転職後、営業を経てチューハイなどのRTDや日本ワイン、東南アジア向け烏龍茶の商品開発やマーケティング、国内人材育成業務を経て、前職ではワイン会社にて日本ワイン事業の戦略を担当。 ライフワークは日本ワインの未来に貢献すること、またお酒を通じて人の可能性を引き出すこと。

ゲスト:藤川 真至(ふじかわ・しんじ)
1981年生まれ。株式会社nobilu代表取締役兼チーズ職人。大学在学中に訪れたイタリア・ナポリでチーズの魅力に開眼。ピッツェリアやドーナツショップでの飲食店勤務を経て、2012年に渋谷区神山町に「SHIBUYA CHEESE STAND」を、2016年には2号店となる「& CHEESE STAND」を渋谷区富ヶ谷にオープン。

イベント概要


2022年6月18(土)開催 「上手に酔う」ためのワイン・ゼミ1DAY講座!

日時:2022年6月18日(土)
17:30 受付開始
18:00 イベント開始 
20:00 終了(質疑応答含む)

■会場:
今回のイベントでは、お客様のご希望に合わせて会場受講、もしくは、通信受講をお選び頂けます

・天狼院カフェSHIBUYA 定員20名
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6丁目20番10号 MIYASHITA PARK South 3階
TEL:03-6450-6261
天狼院カフェSHIBUYAへのアクセス

もしくは

・通信受講(生中継・後日動画配信)
*通信環境が整っている場所であれば、どこからでもご参加頂けます。
*通信受講ご希望の方に関しましては、お申し込み頂いた後、当日、生中継をご覧頂くために必要なFacebookグループ等について、ご連絡いたします。
*当日の生中継につきましてはvimeo配信にて行わせて頂き、また、Facebookグループを通して、リアルタイムでの講師の方へのご質問等も、受け付けさせていただきます。

定員:天狼院カフェSHIBUYA会場/20名様(お客様同士の間隔を十分取れるよう、人数を限定させて頂きます。ご了承ください)
   通信(生中継・後日動画配信)受講/50名様

参加費
◆会場受講◆ 一般:4,000円(税込)   
       会員:3,000円(税込)
       ※飲食アリのイベントのため、会員割引50%適用ではなく、特別価格となります。ご了承ください。

◆通信受講◆ 一般:3,000円(税込)
       会員:1,500円(税込)
*「天狼院読書クラブ」会員の方は参加費半額でご参加いただけます
天狼院読書クラブについてはこちら

当日、会場でのお支払いを希望の方は、お手数ですがお問い合わせフォーム(https://tenro-in.com/contact-2/)より、その旨ご連絡をお願いします

注意事項


※必ず、注意事項を読んだ上で決済にお進み下さい。

・勧誘、営業活動を目的とされる方の参加は、固くお断りいたします。勧誘、営業目的で参加されている事が発覚した場合、以降のイベントへの参加をお断りさせていただき、もしくは退室していただく事があります(その場合でも、参加費の返金はいたしません)ので、ご了承ください。

・有料・無料に関わらず、参加者への他のイベント、セミナー、グループ、店、企業、その他への勧誘は固く禁じます。また、勧誘を見かけた場合はスタッフまでご一報ください。

・本講座の著作権は、講師および株式会社東京プライズエージェンシーに帰属します。内容の全部または一部を、他媒体に無断転載することを固く禁じます。

・会およびコミュニティーの運営に支障をきたすと判断した場合、任意かつ一方的に、退会をしていただく場合がございます。

・全ての講座の受講になります。単講座での受講、途中解約は致しかねますので、ご了承の上、決済にお進みください。

 

お申し込み方法


こちらのお申し込みページ内のPayPalボタンより決済、または各店舗までお問い合わせください。
お支払いは、店頭ご一括、またはPayPalでの決済、銀行振込みをご利用いただけます。
Esola池袋店:03-6914-0167

当日、会場でのお支払いを希望の方は、お手数ですがお問い合わせフォーム(https://tenro-in.com/contact-2/)より、その旨ご連絡をお願いします

■店頭支払い(一括):
全国の天狼院書店各店にて現金またはクレジットカードでお支払い頂けます。店舗スタッフまでお申し付けください。

■PayPal決済(一括または分割):
下記のPayPalボタンの中からご希望のコースを選び、決済を行なってください。

■銀行振込み(一括):
メールやお電話にて銀行振込みでのお支払い希望の旨をお知らせください。手続き方法、振込み先口座をご案内させて頂きます。

イベント参加費用のPayPal決済はこちらから


■支払区分(下記のドロップダウンメニューからお選びください)
■携帯電話番号




通信受講の方専用、SPセットのPayPal決済はこちら

・4種のチーズセット
 (当日会場受講の皆さんがお召し上がりになるものと同じ、・モッツァレラ ・リコッタ ・さけるモッツァレラ KURATA PEPPER ・東京しろやなぎ。送料込)
・4種のチーズ+ワインセット
 (上記と同じ4種のチーズと、同じく会場受講の方が飲まれるワインの内の1種、岩の原ワイン深雪花のハーフボトル。送料込)
 
 
どちらかを、6/12(日)までにお申し込みいただければ、会場受講の皆様と一緒に、チーズを味わいながらご参加頂くことが可能ですので、ぜひチェックをしてみていただければと思います!

■支払区分(下記のドロップダウンメニューからお選びください)
発送先住所
お電話番号

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以後、案内に通りにお進みください。

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決済が完了しましたら「自動配信メール」が登録のメールアドレスに配信されます。
そのほか、追って(お申し込みが殺到する場合、2、3日かかる場合もございます)、天狼院書店から登録完了のメールを差し上げます。

お問い合わせ


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営業時間:
平日 12:00〜22:00/土日祝 10:00〜22:00
*定休日:木曜日(イベント時臨時営業)


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営業時間:
平日 12:00〜22:00/土日祝 10:00〜22:00


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営業時間:10:00〜22:00


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平日 11:00〜22:00/土日祝 10:00〜22:00
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