2019-08-06

【関西8/23(金)】月に一度の本屋の飲み会！　TENRO-IN FESTA　×『おもくない！ふとらない！スパイスとカレー入門（standards）』本の中のレシピでおもてなし！　8月誕生日会もやります！　どなたでもご参加歓迎！《お食事・飲み放題付き》

こんにちは、京都天狼院スタッフ能勢です。
月に一度の本屋の飲み会「TENRO-IN FESTA」今月も開催いたします！！
本が好き！　本屋さんが好き！　天狼院のイベントに参加してみたい！　何だかよくわからないけれど楽しそう！
などなど、参加のきっかけは何でもOK！
美味しいお酒を飲んで、美味しいご飯を食べて……
毎回半分の方は初参加。お客様との交流の場としてお陰様で大盛況となっています。

以前の様子はこちらから

8月23日（金）のフェスタは特別編！『おもくない！ふとらない！スパイスと入門（standards）』とのコラボ開催でございます！

ー書籍紹介ー

テレビ、ラジオ、雑誌、ネットで話題沸騰!
現役女子大生カレー研究家が教える
大さじいっぱいの油だけで作れる
かんたん、ヘルシーなレシピ59

「スパイスさえあれば、だれでも簡単にカレーは作れる! 」
都内の大学に通いながら、自身のブログで連日カレーレシピを公開、
自らネットショップ「印度カリー子のスパイスショップ」も運営する、
各メディアで大人気のカレー研究家・印度カリー子、初のレシピ集!

油をなるべく使わない独特のスタイルから、
コリアンダー、クミン、ターメリックの3つのスパイスをメインに、
「オイル少なめの肉のカレー」「体に優しい魚介のカレー」
「美容・健康に効く野菜のカレー」「スパイスで作れるサイドメニュー&デザート」のレシピを、
詳細な手順ときれいな写真でたっぷりとご紹介。

「東京カリ~番長」水野仁輔氏との特別対談や、
「カレーで美人になれる?」などのとっておきコラムも満載、
スパイスやカレー初心者でも楽しめる一冊です。

《amazon書籍紹介ページより》

●話題の現役女子大生カレー研究家が教える、とっておきのスパイスカレー入門

19歳の時にスパイスに出会ってから400種類以上のインドカレーを作り、「インドカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーにインドにまで研究しに行き、オリジナルのスパイスセットの開発・販売と料理教室を運営、テレビやラジオ、新聞、雑誌、Webなど各メディアで人気沸騰中の現役女子大生「印度カリー子」が、ヘルシーでかんたんでおいしいスパイスカレーの作り方をご紹介します。

かんたんでヘルシー、スパイスカレーレシピ59

著者、印度カリー子が日々、つくっているスパイスカレーのレシピ59種類をたっぷりご紹介。「オイル少なめ肉のカレー」「体に優しい魚介のカレー」「美容& ヘルシー野菜のカレー」「スパイスで作れるサイドメニュー& デザート」のそれぞれのカテゴリーで解説します。

必要最小限のスパイスでおいしくつくれます

この本に登場するスパイスは10種類。でも、初めから全部そろえなくても大丈夫。ほとんどのメニューはコリアンダー、クミン、ターメリックの3種類だけでも十分おいしく作れます。辛いのが好きな人はペッパー系のスパイス、香りを付けたい人はホールスパイスも併せて使ってみましょう。

ていねいな手順解説ときれいな写真で紹介

レシピの解説は手順を追って、わかりやすく、シンプルに、ていねいに。きれいな写真で作り方が立体的に理解できるように、工夫を凝らしてあります。スパイスカレーをつくるのははじめて、という人でも、手軽にかんたんにつくれます！

chapter01　オイル少なめ　肉のカレー

少なめの油で作る肉のカレー。大さじ1 杯のサラダ油でほぼすべてのカレーを作れます。ヘルシーだけど食べごたえがあるので、ダイエット中の人にも向いています。

chapter02　体に優しい　魚介のカレー

スパイスの魅力は、魚介の臭みをマスキングしてくれること。魚介をより美味しく食べるための魔法です。魚のカレーを知ると、どちらも今まで以上に好きになるはず。

美容＆ヘルシー　野菜のカレー

野菜と豆はたんぱく質、食物繊維、ミネラルがたっぷり。カレーにすると、たくさんの野菜や豆が食べられて栄養満点。体調も整います。

著者プロフィール

印度カリー子(いんど・かりーこ)
1996年生。現役女子大生。

初心者のためのスパイスショップ「印度カリー子のスパイスショップ」代表。
2019年4月より、東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究をする。

「印度カリー子」さん。

みなさんはご存知でしょうか？

最近、あらゆるメディアに登場している彼女。

実は元東大生で、学部生の時からずっとスパイスを

研究しているのだそう。（ちなみに今年の4月からは

同大学の大学院に進み、食品科学の観点から本格的に

「香辛料の研究」をスタートさせているとのこと）

「女子大生カレー研究家」として、さっそうとデビューを

果たし、お家で作れるスパイスカレーを考案する傍ら、

スパイスカレーの魅力を伝えるべく、自らから起業して

本格スパイスを販売するショップまで経営するという、

カレー業界を志す若者にとっては、まさに憧れの眩しい

存在って訳なんです。

彼女のことを知ってから、何だかスパイスカレーが

気になる私。暑い夏の季節、どうしても食欲が落ちて

くるけれど、みんな大好きカレーなら、不思議と

ばくばくいけちゃいます。

何と言っても、アレンジが効くことがカレーの魅力。

お肉たっぷりのカレーはもちろん、野菜がゴロゴロ入った

ヘルシー志向のカレーもいけてるし、魚介類を使った

ものも、またテイストが違って楽しい。

印度カリー子さんの本は、使用する具材もバライティーに

富んでいることに加えて、アレンジレシピも掲載して

くれているので、とっても読者に優しい作品です。

つくづく素敵な方だな～と思うんですよ。

今回は、その中からなるべくバランスよく

いくつかカレーを再現しいたいと思います。

どのカレーがあなたのお好みか、ぜひ当日は

店舗に来てお試しください★

暑い夏だからこそ、ホットなカレーを食べて

汗を流し、爽快な気分を一緒に味わいませんか？

こんな人にオススメです！

天狼院書店「京都天狼院」2017.1.27 OPEN 〒605-0805 京都府京都市東山区博多町112-5

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