なんと、７９歳のお肌が６６歳に！
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記事：もちだみお（ライティング・ゼミ超通信コース）
「さて、こちらの女性は御歳７９歳ですが、お肌年齢は何歳でしょう？」
「さぁ〜？」
「なんと、６６歳！」
「ええ〜！」
何かのあやしいサプリメントのコマーシャルか？ と思われたのではないだろうか。
でも、違う。これは、以前やっていたテレビ番組の一場面だ。
「夏を賢く乗り切る方法」というような番組だったと思う。その中のテーマのひとつ、「夏に良い飲み物はコーヒーか？ それとも緑茶か？」のワンシーン。しっかり見ていたわけではなく、なんとなくついていたテレビをなんとなく見ていたら、気になるワードが耳に入って来たのだ。それが冒頭の「お肌年齢」。
「アンチエイジングしなきゃ！」ってシャカリキになるわけではないけれど、できれば若く見られたいし若いからだでいたい、と思うのは、人として自然なことではないだろうか。（気持ちの方は、若くいたい！ と思わなくても、若い人が多いように思う）
そんなわけで、
「え？ ７９歳のお肌が６６歳ですって？！」と、番組の思うツボにはまった私は、ノートとペンを持って、そこからテレビに釘付けになった。
これは、静岡のお茶農家の女性たちの肌年齢を測定した結果であった。
３人の女性を測定した結果、７７歳の方の肌年齢は６５歳、７５歳の方は６３歳、そして、７９歳の方のそれが６６歳という結果だったのだ。普段から直射日光の中、お肌の大敵である紫外線に晒されながら農作業をされているのに、である。これは、かなりびっくりした。
「お茶農家の女性たち」というのが、ここでのポイントである。どういうことかと言えば、彼女たちが普段から飲んでいる緑茶のおかげ、ということなのだ。彼女たちは、朝起きるとまず、大きなヤカンに茶葉を入れ、そこに水道水を入れて放置し、1日水分補給するためのお茶を作る。喉が渇くと、それを飲むのだ。
つまり、彼女たちの肌が若いのは、普段飲んでいる水出しの緑茶のおかげ。緑茶にたくさん含まれるビタミンCの効能なのだという。ビタミンCは熱を加えると壊れやすい。「ヤカンに茶葉と水道水」という水出し緑茶は熱を加えないので、ビタミンCが壊れずにたくさん摂取できる。理にかなっているのだ。なるほどねぇ〜。
そして、緑茶を飲むと他にも良いことがある。抗菌作用や免疫力の向上である。
夏風邪の予防には緑茶を1日に５００cc飲むと良いらしい。ペットボトル1本分だ。緑茶に含まれる成分のひとつ、「緑茶カテキン」が効くのだそうだ。
番組内のエピソード、
「医者が診察の合間に飲む飲み物は、コーヒーか？ それとも緑茶か？」というシーンでは、出演のお医者さんはみんな、緑茶を飲んでいた。それほど、抗菌作用が見込まれるということである。緑茶、すごい。
緑茶の良いところはまだある。
夏場に心配になる熱中症予防にも、緑茶は良いらしい。こちらもカテキンの作用である。汗の量が増えて、体温の上昇を抑えられるのだそうだ。もう、夏場は水出しの緑茶を飲むしかないじゃないか！
さて、「ヤカンに茶葉と水道水」でも十分効果的なのだが、せっかくなので美味しい水出し緑茶の作り方と、冷たいお茶のアレンジをいくつかご紹介しておこう。
まずは、美味しい水出し緑茶を作ってみよう。
用意するものは、５００ccのミネラルウォーターのペットボトルと煎茶の茶葉を１０g。ペットボトルを開け、１０ccくらい水を捨ててからペットボトルに直接茶葉を入れ、蓋をして3時間ほど冷蔵庫に入れておく。以上。簡単である。ペットボトルの口が小さいから、茶葉をこぼさないように注意が必要だ。飲むときは、茶漉しで茶葉を漉すのを忘れずに。
お湯で淹れると出やすい「タンニン」や「カフェイン」といった、茶葉に含まれる渋み・苦味の成分が、水出しにすると出にくくなるので、渋みや苦味が少ないまろやかで旨味が強いお茶が楽しめる。
次に、アレンジ緑茶を3種類ご紹介。
ひとつめは「泡立ち緑茶」。アレンジと言うほどではないが、水出ししたお茶をシェイカーに入れてシェイクする。すると、まるでビールのようにしっかりとした泡ができて、これだけで口当たりが一層まろやかな冷茶になる。お試しあれ。
ふたつめは「スパークリング緑茶」。水を半分にする、もしくは茶葉を倍量入れて濃く水出しした緑茶に、同量の炭酸水を入れるだけ。口の中で緑茶がしゅわしゅわと弾け、なんとも爽やかである。ぜひ、シャンパングラスでどうぞ。
そして最後に「ジンジャーエール緑茶」だ。スパークリング緑茶の炭酸水をジンジャーエールに変える。生姜の辛味と、ほのかな甘味が加わって、これはもうノンアルコールカクテルである。乾杯！
水出し緑茶は、ただ水に茶葉を淹れるだけで簡単に美味しくできる。ぜひともこれでお肌を若々しく保ち、ウイルスや熱中症を寄せ付けない、ステキな夏を過ごしたいものだ。
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